Cách bảo quản hải sản tươi sống với tủ đông

 

Bảo quản cá biển với tủ đông

Cá biển là loại hải sản không thể dùng ngay được mà phải sơ chế trước đó. Vì cá có rất nhiều phần ruột bên trong nhanh bị thối hỏng. Bạn phải lấy hết phần ruột bên trong cá ra ngoài, cạo vẩy (nếu cần). Sau đó rửa sạch bên ngoài và bên trong ruột cá.

Nếu muốn sử dụng cho những ngày sau lâu hơn thì bạn chắc chắn phải bảo quản trên ngắn đá. Hãy chuẩn bị một chiếc hộp có nắp đậy, cho cá đã sạch vào trong hộp đó, đậy kín nắp và bảo quản ở tủ đông. Khi sử dụng bạn chỉ cần mang cá xuống ngăn mát giã đông 1 đêm là có thể chế biến.

Bảo quản mực với tủ đông

Tương tự như cá, mực phải được lấy phần ruột ra ngoài trước khi bảo quản. Sau khi lấy sạch ruột bạn cũng rửa cạch tương tự cá và cho mực vào hộp đậy kín và bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh. Khi lấy ra bạn cần giã đông và rửa lại một lần trước khi chế biến.

Bảo quản Sò, ốc, ngao, hàu với tủ đông

Đây là những loại hải sản tươi có vỏ cứng bảo vệ. Khi bạn mua về hãy ngâm nước muối để chúng nhả hết đất bẩn ra ngoài. Sau đó rửa kỹ bằng nhiều nước khác nhau để sò, ốc, ngao, hàu được làm sạch hoàn toàn và giữ nguyên vỏ. Sau đó bạn có thể dùng túi nilon hoặc hộp đựng kín chúng lại và bảo quản trong ngăn đá.

Bảo quản tôm với tủ đông

Tôm bạn hãy sơ chế trước khi bảo quản. Cắt hết phần râu, đuôi, hay phần đầu mà không dùng để ăn đi. Tôm tươi khác các loại hải sản khác ở chỗ là rất nhanh bị hỏng nên bạn cần cho một lượng nước vừa đủ và cho tôm vào hộp đựng. Đậy kín nắp lại và bảo quản trên ngăn tủ đông.

Bảo quản cua với tủ đông

Những loại cua biển khi ăn đều sử dụng hết mọi bộ phận của cua nên bạn không cần bỏ bộ phận nào của cua đi trước khi bảo quản. Rửa sạch người cua, càng cua và cẳng cua sau đó để nguyên con, không làm gãy càng cua, đặt nguyên con cua vào hộp đậy kín nắp và bảo quản trên ngăn đá tủ đông. Khi lấy ra dùng bạn nên nhẹ tay cẩn thận để tránh gẫy càng cua.

Chọn tủ đông nào để bảo quản hải sản tốt hơn?

Xin giới thiệu Tủ đông Sumikura 1 ngăn - 210 Lít thương hiệu Nhật Bản giá rẻ

• Dung tích (L): 210
• Điện áp ~ tần số (V ~ Hz): 220 ~ 50
• Điện năng tiêu thụ (kwh/24h): 1.05
  
• Công suất (W): 115
  
• Nhiệt độ (oC): ≤ -18oC
  
• Trọng lượng máy/cả thùng (kg): 38/42
  
• Kích thước máy (mm): 925*575*826
  
• Môi chất: R600a
  
• Dàn đồng: 100%
  
• Lòng tủ thép phẳng sơn tĩnh điện làm lạnh nhanh chóng
  
• Thân tủ phủ tole thép dày 0,4mm
  
• 4 góc và tay cầm phủ Inox
  
• Bánh xe chịu lực di chuyển dễ dàng
  
• Cửa tủ kèm khóa an toàn
  
• Điều chỉnh nhiệt độ Digital tăng độ chính xác
  
• Dàn lạnh đồng nguyên chất siêu bền
  
• Gas R600a tiết kiệm điện và bảo vệ môi trường
  
• Có đèn LED chiếu sáng

 

Nhà phân phối chính hãng Điện Máy Hà Vi chuyên sỉ & lẻ toàn quốc uy tín chất lượng cam kết:

• Giá công khai tốt nhất thị trường
• Hướng dẫn sử dụng kỹ, chăm sóc trước, trong và sau khi giao hàng
• Giao hàng tận nơi trên toàn quốc
• Giao hàng nhanh, miễn phí vận chuyển cho khách hàng tại TPHCM
• Bảo hành chính hãng đến tận nhà.
• Sản phẩm, hàng hóa chính hãng đa dạng phong phú.
• Cùng nhiều chương trình ưu đãi khuyến mãi hấp dẫn khác.

Tủ mát 2 cánh sk sumikura 1000 lít sksc-1202wg2/hw r600a low-e

20,770,000^VND Xem ngay

TỦ MÁT 2 CÁNH SUMIKURA 1000 LÍT SKSC-1202WG2/HW R600A DUNG TÍCH THỰC (LÍT) 1000 KÍCH THƯỚC (CM) 120 x 68 x 203 TRỌNG LƯỢNG MÁY (KG) 142 TRỌNG LƯỢNG CẢ THÙNG (KG) 165 ĐIỆN NĂNG TIÊU THỤ (KWH/24H) 5.35 DÒNG ĐIỆN...

Đăng bởi Ngọc Diệp Tags: Cách bảo quản hải sản đông lạnh, tủ đông, Tủ đông bảo quản hải sản

Tủ mát 3 cánh sk sumikura 1200 lít sksc-1403wg3/hw r600a low-e điện trở

26,950,000^VND Xem ngay

TỦ MÁT 3 CÁNH SUMIKURA 1200 LÍT SKSC-1403WG3/HW R600A DUNG TÍCH THỰC (LÍT) 1200 KÍCH THƯỚC (CM) 154 x 68 x 203 TRỌNG LƯỢNG MÁY (KG) 178 TRỌNG LƯỢNG CẢ THÙNG (KG) 210 ĐIỆN NĂNG TIÊU THỤ (kWh/24h) 6.7 DÒNG ĐIỆN (VOLT...